1997年から続く食の伝統

MIGAは市場に新しく現れたブランドでも、偶然始まったプロジェクトでもありません。私たちは1997年から飲食業に携わり、その間に中東欧で最初期の日本料理店および韓国料理店の一部を成功裏に立ち上げ、運営してきました。

飲食業は私たちの生涯の仕事です。複数の市場で経験を積み、何十年にもわたる知識を得て、自分たちが何をしているのかを正確に理解しています。最高品質とは何か、プレミアム食材をどう扱うべきか、そして精密な寿司であれ、磨き上げたバーガーやピザであれ、お客様に完璧な体験を届ける方法を知っています。

長年この業界で培ってきた経験をもとに、私たちはMIGAブランドのもとで学んだ最高のものを一つにまとめています。私たちの基盤は、家族的な姿勢、安定性、そして品質への妥協のないこだわりです。私たちは匿名のチェーン店ではありません。すべての工程を自ら見守り、オストラヴァ、カトヴィツェ、ビェルスコ＝ビャワのお客様が何度も戻ってきてくださる基準を守っています。

MIGAで食事をするということは、確かなものを選ぶということです。自分たちの仕事を本当に理解している人々が作る料理を選ぶということです。